要把五香牛肉卖到中东去

时间:2021-04-14来源:未知作者:admin点击:
春节刚过,位于舞钢市尚店镇尚西村外河南铁梅清真食品有限公司的大院里,一辆满载牛肉的卡车徐徐开动,发往北京。生产车间里,员工们正把一袋袋密封好的牛肉装进礼品箱。刚才

  春节刚过,位于舞钢市尚店镇尚西村外河南铁梅清真食品有限公司的大院里,一辆满载牛肉的卡车徐徐开动,发往北京。生产车间里,员工们正把一袋袋密封好的牛肉装进礼品箱。“刚才那辆车是发往北京的,这是给郑州生产的。”3月2日,该公司总经理、省人大代表铁俊梅说。

  谈起自己的经商经历,今年52岁、连续两届当选省人大代表的铁俊梅说,她和大多数回民一样,自幼经商。嫁到舞钢后,先养殖鸡,后饲养牛。

  “那些年,别人养鸡赔钱,我养鸡赚钱。为啥?我是全身心投入到养鸡中。”铁俊梅回忆说,上世纪90年代,她从事肉鸡养殖。冬季,饲养肉鸡需要合适的温度,许多人采用耗煤量大的地龙式养殖场,而她采用省煤、温度易控制的蜂窝煤炉为养殖大棚加温,自己就住在鸡舍里。“一次我累得太很,躺下就睡着了,醒来时,身上卧满了小鸡。”铁俊梅笑着说,正是凭着这种吃苦耐劳的劲头,当别人养鸡赔钱时,她的养鸡场基本没受影响。

  “随着肉鸡饲养户越来越多,2000年前后,我又转行开始养牛。”铁俊梅说,她利用养鸡挣来的钱,建起一座存栏50头的养牛场,同时请来村里5个有养牛经验的老农帮她饲养,最多时饲养近200头,等到育肥后,活牛出售,一头获利2000元左右。

  谈起创办清真食品有限公司,铁俊梅娓娓道来,“一头牛咱辛辛苦苦饲养三四个月,才挣2000元,而屠宰场拉去一屠宰,轻轻松松就多挣上千元,如果进行深加工,效益又翻了一番。何不办个食品加工厂,形成‘养殖-屠宰-加工-销售’一条龙生产模式呢?”

  2011年,铁俊梅利用养牛的积蓄,创办了河南铁梅清真食品有限公司,严格按照伊斯兰风俗,生产软包装牛肉、风干香辣鸡,走上创品牌之路。“我们尚店镇的回族群众有加工熟牛肉的传统技术,尚店牛肉采用传统伊斯兰工艺腌制,口味纯正。”铁俊梅说,有这个优势,她的软包装牛肉一上市便打开了销路,销售额从2012年的二三百万元,猛增到2014年的1000多万元。

  2014年9月29日,铁梅清真食品有限公司在上海股权托管交易中心挂牌上市。目前,铁梅清真食品有限公司已同上海一家网站签订了每年300万元的网上销售合同。

  谈起新年的打算,铁俊梅拿着刚刚通过论证的《伊斯兰风情产业园》规划告诉记者,一是在焦桐高速舞钢引线丘陵上,建设一家占地面积约500亩,集旅游观光、休闲游玩、餐饮、采摘等于一体的伊斯兰风情产业园。二是正在申请马来西亚的认证,争取生产的五香牛肉等产品早日打进中东市场。