拌汤和面疙瘩汤本质上是一种东西吗?

百度百科里面,关于面疙瘩汤的资料比较多,做法也有详细的介绍,但拌汤的百科里面只说了拌汤是青海地区的面食,介绍得比较少。但我细细读过这两者的百科的介绍后,发现这两者......

  百度百科里面,关于面疙瘩汤的资料比较多,做法也有详细的介绍,但拌汤的百科里面只说了拌汤是青海地区的面食,介绍得比较少。但我细细读过这两者的百科的介绍后,发现这两者从本质上...

  百度百科里面,关于面疙瘩汤的资料比较多,做法也有详细的介绍,但拌汤的百科里面只说了拌汤是青海地区的面食,介绍得比较少。但我细细读过这两者的百科的介绍后,发现这两者从本质上根本就是一种东西嘛,都是把面加水搓成小疙瘩,只不过面疙瘩汤的花样比较多而已,而拌汤,似乎做法不是那么讲究。我家乡那边,面疙瘩汤也是日常的饭食,但我们那边没有拌汤这一说法。所以请教有同时了解这两者的高人,它们从本质上是不是就是一种东西呀?

  八:锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。

  展开全部把面里打上2个鸡蛋 用水搅匀, 做成像是弄鸡蛋饼那种糊糊状,下锅时用筷子拉丝,这样的疙瘩汤很好吃啊 面都是熟透了的 就算疙瘩在大也没有关系啊

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